Las navajas al natural: la conserva saludable con más proteínas y menos calorías que el atún
Las navajas al natural pueden no ser las protagonistas de la despensa de muchos, pero sin duda merecen más reconocimiento. Estas conservas de marisco ofrecen una combinación perfecta entre sabor, versatilidad y un excelente perfil nutricional, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y saludable.
18 gramos de proteínas
En cuanto a su valor nutricional, las navajas destacan por ser bajas en calorías y ricas en proteínas. Con solo 60 calorías por cada 100 gramos y aproximadamente 18 gramos de proteínas en la misma cantidad, se presentan como una alternativa ligera pero saciante, perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. A esto se suma su riqueza en minerales esenciales como hierro, calcio, fósforo y zinc, fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud ósea.
También aportan ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón, y vitaminas del grupo B, clave para el metabolismo energético y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Beneficios de las Navajas
Más allá de sus beneficios nutricionales, su versatilidad en la cocina es otro gran punto a favor. Se pueden disfrutar tal cual, directamente de la lata, o incorporarlas en ensaladas, pastas, arroces y tapas. Su delicado sabor marino combina a la perfección con ingredientes como aceite de oliva, ajo y perejil, convirtiéndolas en un recurso práctico y delicioso para preparar comidas rápidas sin sacrificar calidad.
A pesar de no ser tan populares como otras conservas de pescado, las navajas al natural tienen mucho que ofrecer. Son una opción saludable, nutritiva y fácil de incorporar en la dieta diaria, ideal para quienes buscan alternativas equilibradas y llenas de sabor en su alimentación.
